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NON-SOLO-VIAGGI

Nasce Non solo viaggi: la rubrica di approfondimento socio culturale sulle destinazioni 4Winds

Nasce Non solo viaggi: la rubrica di approfondimento socio culturale sulle destinazioni 4Winds.

La rubrica vuole essere uno spazio dedicato agli  aspetti storici, culturali, economici e politici delle destinazioni trattate dall’Operatore.

“Itinerari alternativi” per approfondire le conoscenze sulle destinazioni della programmazione del  attraverso mostre, convegni, rassegne, spettacoli, incontri, dibattiti, appuntamenti, pubblicazioni, articoli e via dicendo.

L’obiettivo è quello di valorizzare gli aspetti storici, antropologici, politici, economici, archeologici, sociologici  delle nostre destinazioni (Europa, Artico, Egitto, Turchia, Giordania, Armenia, India, Nepal, Vietnam, Cambogia, Laos, Thailandia, Birmania, Sri Lanka, Oman, Yemen,  Perù, Messico, Guatemala, Argentina, Cile, Spagna e Portogallo)”

Perché il viaggio per non si limiti ad essere un piacevole esercizio escursionistico, ma diventi anche un’occasione per un accrescimento del proprio sapere.

In questa rubrica saranno pertanto segnalati articoli, mostre, incontri che permettano di accrescere  le conoscenze sui luoghi che si andranno a visitare o che si sono visitati.

Uno spazio aperto a tutti coloro che desiderano segnalare, comunicare, diffondere o semplicemente consigliare notizie, esperienze, eventi inerenti le destinazioni di viaggio trattate da 4winds.

Per contribuire alla rubrica con un articolo o segnalazione scrivere a info@4winds.it

Oggi segnaliamo:

Argentina Testimonianze di esiliati vittime del terrorismo di Stato argentino

L’incontro si tiene oggi Martedì 10 dicembre alle ore 17.30 a Roma  presso la Casa della Memoria e della Storia in Via San Francesco di Sales, 5,

intevengono:
Carlos Cherniak,  Ministro dell’Ambasciata argentina, capo ufficio politico e diritti umani,
Diana Caggiano, Susanna Fantino, Giovanni Miglioli e Augusto Rodriguez Jauregui, esuli politici, il Pubblico Ministero  Francesco Caporale
Coordinano i giornalisti Daniela Preziosi e Paolo Brogi

L’incontro si svolge nell’ambito della Mostra G.I.R. – Geografie Interiori. Ricostruzione di Jorgelina Molina Planas, ospitata fino al 20 dicembre presso la Casa della Memoria e sostenuta dall’Ambasciata Argentina come parte della Campagna per il diritto all’Identità volta alla ricerca dei figli di persone scomparse durante la dittatura militare argentina.
La Mostra ha lo scopo di sostenere la lotta delle Abuelas de Plaza de Mayo. Ingresso libero – Info: 06 6876543

I viaggi 4Winds sono proposte di alto profilo culturale, archeologico e naturalistico nel rispetto dell’ambiente, dei popoli e delle culture. Una programmazione meticolosa con itinerari in luoghi di grande interesse. Pianifichiamo anche circuiti particolari,  trekking sulle Ande, pernottamenti nel deserto, osservazione delle stelle, esplorazioni speleologiche,  voli in mongolfiera, crociere artiche, archeologiche e naturalistiche e molto altro ancora. Per conoscere la programmazione 4winds www.4winds.it

falafel

I migliori falafel di Amman

I migliori falafel di Amman si trovano da Al Quds Falafel.

I migliori falafel sono quelli di Amman e sono anche i migliori di tutta la Giordania, provare per credere!

I migliori falafel di Amman sono gustosissime polpettine fritte a base di ceci o fave.

Queste stuzzicanti polpettine sono generalmente aromatizzate con aglio, cipolla e spezie e vengono serviti sia al piatto con hummus e succulente salsine, sia con il pane.

Se andate in Giordania non mancate di assaggiare i falafel preparati da Al Quds Falafel ad Amman, in caso contrario provate a prepararvi questo gustosissimo piatto a casa vostra, ecco la ricetta:

Ingredienti: 300 gr di legumi (ceci o fave, secondo i gusti!), 2 spicchi di aglio, 1 cipolla, 200 gr di farina, olio, spezie (cumino, cordianolo), pepe, sale e un bel po’ di prezzemolo.

Una volta trovati  gli ingredienti il procedimento è semplicissimo:  ammorbidite i legumi in acqua per almeno 12 ore, scolateli e togliete la buccia. Tritate i legumi insieme a cipolla, aglio, prezzemolo, cumino, semi di coriandolo (macinato), sale e pepe fino ad ottenete un impasto omogeneo. Se  l’impasto risulta liquido e  non compatto, aggiungete un po’ di farina. Fate riposare l’impasto in frigo per una o due ore. Dopodiché riscaldate in una padella abbondante olio e create con l’impasto delle polpettine leggermente schiacciate (sarebbe bene utilizzare l’apposito attrezzo che potrete comprare se andrete in Giordania). Ottenute le polpette, queste andranno fritte fino alla doratura, girandole periodicamente per 4 minuti circa. Quando le polpette saranno ben colorite, toglietele e asciugatele con la carta assorbente e servitele. Possono essere servite sia calde  che fredde su un letto di insalata oppure su del pane tostato con pomodori freschi tagliuzzati e conditi e hummus.

Se siete pigri potrete sempre approfittare delle vacanze natalizie per andarle ad assaggiare direttamente in Giordania i migliori falafel di Amman e di tutta la Giordania.

Ad Amman è possibile gustarne ottimi falafel da Al Quds in Rainbow street, qui i falafel sono serviti nel pane.

Le proposte di viaggio Girdania di 4Winds

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